Beschreibung

ERNÄHRUNGSWORKSHOP – GRUNDLAGEN ERNÄHRUNG

Der Themenblock Ernährung stellt das Kernelement des Lehrgangs dar. Hier wird ein breites Basiswissen zu Makronährstoffen, Mineralstoffen & Vitaminen erlangt. Bedarfsempfehlungen werden thematisiert und es wird auf die Bedürfnisse von verschiedenen Bevölkerungsgruppen eingegangen. Das Ernährungswissen wird weiter vertieft, indem aktuelle Ernährungstrends thematisiert werden und Begrifflichkeiten wie Superfood und Functional Food definiert werden.

Der Ernährungsworkshop – Grundlagen Ernährung besteht aus e-learning betreutem Selbststudium (ca. 30 – 40 Stunden). Nach der Anmeldung zum Workshop bekommst du die Logindaten für die Onlineplattform. Die Plattform führt dich Schritt für Schritt durch den Workshop. Du lernst den Inhalt online mittels einem Skript, Audiodateien, Lernvideos und Lernkarten.

Sobald du den Lerninhalt durchgearbeitet hast. kannst du den Workshop mittels der Lernkontrolle auf der Lernplattform abschliessen. Anschliessend bekommst du innerhalb einer Woche deine Bestätigung zugestellt.