Ernährungsworkshop - Ernährungsberatung
Beratungsgespräche strukturiert aufbauen — von der Vorbereitung bis zur Reflexion
Der strukturierte Aufbau einer Ernährungsberatung: Vorbereitung, Gesprächseinstieg, Beziehung, Veränderungsprozess, Abschluss, Reflexion und Lösungsfokus.
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Im Ernährungsworkshop - Ernährungsberatung erlernst du den sinnvollen, strukturierten Aufbau einer Ernährungsberatung. Durch das standardisierte Vorgehen wird die Qualität der Beratungen gesichert, und deine beraterische Fähigkeit entwickelt sich durch die regelmässige Evaluation stetig weiter. Fachwissen allein führt selten zu einer Verhaltensänderung — dieser Workshop widmet sich deshalb dem Gespräch selbst.
Das lernst du
- Den Aufbau einer Beratung in klaren Schritten — von der Vorbereitung bis zum Abschluss
- Den Gesprächseinstieg bewusst gestalten
- Die Berater-Kunden-Beziehung aufbauen und tragfähig halten
- Diagnostik und Assessment an der richtigen Stelle in das Gespräch einbetten
- Den Veränderungsprozess der Kundin oder des Kunden verstehen und begleiten
- Den Gesprächsabschluss so setzen, dass Vereinbarungen tragen
- Die eigene Beratung reflektieren und daraus systematisch lernen
- Das HAPA-Modell als Ordnungsrahmen für den Veränderungsprozess
- Lösungsorientiertes Beraten: Rückblick, Beratungseinstieg und die Haltung des Beraters
Für wen sich der Workshop eignet
Der Workshop richtet sich an alle, die im Fitness-, Gesundheits- oder Ernährungsbereich mit Menschen arbeiten und merken, dass gute Empfehlungen im Alltag ihrer Kundinnen und Kunden oft nicht ankommen. Er ist ein Themenblock der Ausbildung zum Ernährungscoach und lässt sich einzeln belegen, wenn dir vor allem die Gesprächsführung fehlt.
So läuft der Workshop ab
Der Ernährungsworkshop - Ernährungsberatung besteht aus e-learning betreutem Selbststudium (ca. 25 – 35 Stunden). Nach der Anmeldung bekommst du die Logindaten für die Lernplattform, die dich Schritt für Schritt durch die Inhalte führt. Du lernst online, zeitlich und örtlich frei.
- Selbststudium mit dem Skript Ernährungsberatung
- Das ganze Skript zusätzlich als Audiodateien für unterwegs
- Lernvideos und Lernfragen zu den wichtigsten Eckwerten der Beratung
- Feedback-Formular, anschliessend die Lernkontrolle
- Lernkontrolle mit 30 zufällig ausgewählten Fragen in maximal 30 Minuten, bestanden ab über 80 Prozent richtigen Antworten, bis zu drei Versuche
Für Fragen zum Inhalt steht dir das Ausbildungsteam der update Akademie zur Verfügung. Nach bestandener Lernkontrolle erhältst du deine Bestätigung innerhalb von sieben Tagen per Mail.
Wie es danach weitergeht
Beratung beginnt mit sauber erhobenen Daten — die liefert der Workshop Diagnostik und Assessment, auf den dieser Themenblock direkt Bezug nimmt. Zusammen mit den übrigen Themenblöcken ergibt sich die vollständige Ausbildung Ernährungscoach; was sie umfasst, steht auf der Seite Ernährungscoach. Alle einzeln buchbaren Kurse findest du unter Ernährungs-Workshops.
Das sagen die Absolventen
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Häufige Fragen
Welche Themen behandelt der Workshop Ernährungsberatung?
Der Workshop führt durch den Aufbau einer Beratung: Vorbereitung, Gesprächseinstieg, Berater-Kunden-Beziehung, Einbettung von Diagnostik und Assessment, Begleitung des Veränderungsprozesses, Gesprächsabschluss und Reflexion. Dazu kommen das HAPA-Modell als Ordnungsrahmen und ein eigener Teil zum lösungsorientierten Beraten.
Für wen eignet sich der Workshop Ernährungsberatung?
Er eignet sich für Fitness- und Personaltrainerinnen, Instruktoren und Beratende, die Ernährungsthemen bereits ansprechen, ihre Gespräche aber strukturierter führen möchten. Der Workshop ist Teil der Ausbildung zum Ernährungscoach und kann einzeln belegt werden.
Wann kann ich mit dem Workshop starten?
Jederzeit. Nach der Anmeldung erhältst du die Logindaten für die Lernplattform und beginnst sofort. Es gibt keine fixen Kursdaten, du lernst online in deinem eigenen Tempo und die Inhalte bleiben dir auch nach dem Abschluss zugänglich.
Wie schliesse ich den Workshop ab?
Nach dem Feedback-Formular absolvierst du die Lernkontrolle auf der Lernplattform: 30 zufällig ausgewählte Fragen, maximal 30 Minuten, bestanden ab über 80 Prozent richtigen Antworten. Du hast bis zu drei Versuche. Die Workshop-Bestätigung kommt innerhalb von sieben Tagen per Mail.