Ernährungsworkshop - Diagnostik und Assessment
Körperdaten messen, Energiebedarf ermitteln, Assessment strukturiert aufbauen
Körpermessung, Energiebedarf und Ernährungsassessment: Du lernst, welche Parameter du erhebst, wie du sie auswertest und wie daraus eine Beratung wird.
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Anhand der Diagnostik werden relevante Parameter erhoben, die für das Planen der Massnahmen und für die Überprüfung ihrer Wirksamkeit wichtig sind. Im Assessment trägst du diese Daten zusammen, damit die Erhebung strukturiert und umfassend bleibt. Assessment und Diagnostik bilden damit die Grundlage für das Vorgehen in der Beratung und für das Planen individueller Massnahmen. Der Workshop zeigt dir, welche Messmethoden es gibt, was sie leisten und wo ihre Grenzen liegen.
Das lernst du
- Körpermessungen einordnen: BMI, Taillenumfang und Taille-Hüft-Verhältnis
- Umfangmessungen und Hautfaltendicke als Verfahren der Körperzusammensetzung
- Bioelektrische Impedanzanalyse (BIA) und Körperfettwaagen — was sie messen und was nicht
- Die Komponenten des Energiebedarfs unterscheiden
- Den Energiebedarf messen, berechnen und schätzen
- Aufbau eines Ernährungsassessments von der ersten Frage bis zur Auswertung
- Ernährungserhebungsmethoden kennen und für die jeweilige Situation passend auswählen
- Erhobene Daten so zusammenführen, dass daraus individuelle Massnahmen werden
Für wen sich der Workshop eignet
Der Workshop richtet sich an Fitness- und Personaltrainerinnen, Gruppenfitness-Instruktoren und Beratende, die ihre Ernährungsberatung auf erhobene Daten statt auf Eindrücke stützen wollen. Er ist ein Themenblock aus der Ausbildung zum Ernährungscoach und lässt sich einzeln belegen — etwa dann, wenn du zwar bereits berätst, die Erhebung am Anfang aber bisher aus dem Bauch heraus gemacht hast.
So läuft der Workshop ab
Der Ernährungsworkshop - Diagnostik und Assessment besteht aus e-learning betreutem Selbststudium (ca. 20 – 30 Stunden). Nach der Anmeldung bekommst du die Logindaten für die Lernplattform, die dich Schritt für Schritt durch den Workshop führt. Du bestimmst Tempo und Zeitpunkt selbst, gelernt wird online.
- Selbststudium mit dem Skript Diagnostik und Assessment
- Das ganze Skript zusätzlich als Audiodateien — zum Hören unterwegs
- Lernvideos und Lernkarten zu den wichtigsten Eckwerten
- Rückmeldung an die Akademie über das Feedback-Formular, danach die Lernkontrolle
- Lernkontrolle mit 30 zufällig ausgewählten Fragen in maximal 30 Minuten, bestanden ab über 80 Prozent richtigen Antworten, bis zu drei Versuche
Bei Fragen zum Inhalt steht dir das Ausbildungsteam der update Akademie zur Verfügung. Nach bestandener Lernkontrolle bekommst du die Bestätigung für den Workshop innerhalb von sieben Tagen per Mail zugestellt.
Wie es danach weitergeht
Diagnostik und Assessment stehen am Anfang jedes Beratungsprozesses — der nächste logische Schritt ist der Aufbau des Gesprächs selbst im Workshop Ernährungsberatung. Das fachliche Fundament dazu liefert der Workshop Grundlagen Ernährung. Beide Themenblöcke sind Teil der Ausbildung Ernährungscoach. Alle weiteren Einzelworkshops findest du in der Übersicht der Ernährungs-Workshops.
Das sagen die Absolventen
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Häufige Fragen
Welche Messmethoden werden im Workshop behandelt?
Der Workshop geht die gängigen Verfahren der Reihe nach durch: BMI, Taillenumfang und Taille-Hüft-Verhältnis, Umfangmessungen, Hautfaltendicke, bioelektrische Impedanzanalyse und Körperfettwaagen. Zu jedem Verfahren erfährst du, welche Aussage es zulässt und wo seine Grenzen liegen. Dazu kommt die Ermittlung des Energiebedarfs über Messung, Berechnung und Schätzung.
Gehört der Workshop zu einer grösseren Ausbildung?
Ja. Diagnostik und Assessment ist einer der Themenblöcke der Ausbildung zum Ernährungscoach und kann auch einzeln als Workshop belegt werden. Inhaltlich schliesst er direkt an die Themenblöcke Grundlagen Ernährung und Ernährungsberatung an.
Wie lange habe ich Zugriff auf die Inhalte?
Du lernst zeitlich und örtlich frei in deinem eigenen Tempo. Die Inhalte auf der Lernplattform bleiben dir auch nach dem Abschluss zugänglich, sodass du Messverfahren oder Erhebungsmethoden später nachschlagen kannst.
Wie schliesse ich den Workshop ab?
Du füllst zuerst das Feedback-Formular auf der Lernplattform aus, danach ist die Lernkontrolle freigeschaltet. Sie besteht aus 30 zufällig ausgewählten Fragen aus allen Themenbereichen und dauert höchstens 30 Minuten. Bestanden ist sie ab über 80 Prozent richtigen Antworten; bis zu drei Versuche sind möglich. Die Bestätigung kommt innerhalb von sieben Tagen per Mail.