Ernährungsworkshop - Ernährung und Krankheiten
Ernährungsbedingte Krankheiten verstehen und die Ernährungstherapie einordnen
Von Fettstoffwechselstörungen über Typ-2-Diabetes bis zur Laktoseintoleranz: die häufigsten ernährungsbedingten Krankheiten und ihre Ernährungstherapie.
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Das sagen die Absolventen
Alle Bewertungen anzeigenDer Ernährungsworkshop zum Thema "Ernährung und Krankheiten" war äußerst informativ und hat meine Erwartungen übertroffen. Die Vorträge waren klar strukturiert und gut verständlich, und die Möglichkeit, individuelle Fragen zu stellen, war sehr hilfreich. Vielen Dank für die großartige Organisation und Durchführung!
Ausgewogene Ernährungsweisen haben das Potenzial, unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit zu steigern. Umgekehrt führt eine Fehl- und Überernährung zu gesundheitlichen Einschränkungen bis hin zu Krankheit und Tod. In diesem Themenblock werden die häufigsten und relevantesten ernährungsbedingten Krankheiten behandelt — und die Ernährungstherapie, die dabei zum Zug kommt.
Das lernst du
- Der Einfluss der Ernährung auf die Gesundheit — mit Blick auf die Situation in der Schweiz
- Nationale und internationale Strategien gegen nichtübertragbare Krankheiten
- Darmgesundheit als eigenes Kapitel
- Gesundheitsfördernde Ernährungsweisen: mediterrane Ernährung und DASH-Diät
- Weitere Modelle im Vergleich: Ernährungsempfehlungen der USA, Healthy Eating Pyramid nach Willett, Longevita-Diät
- Ernährungsbedingte Krankheiten und deren Therapie: Fettstoffwechselstörungen, Fettleber, Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Krankheiten
- Spezielle Ernährung bei Glutenintoleranz, Laktoseintoleranz und Fructosemalabsorption
- Nahrungsmittelallergien erkennen und in der Beratung berücksichtigen
Für wen sich der Workshop eignet
Der Workshop eignet sich für Trainerinnen, Personal Trainer und Beratende, die in ihrer Kundschaft regelmässig auf Diabetes, erhöhte Blutfettwerte oder Unverträglichkeiten treffen und wissen wollen, was dahintersteckt. Er ist ein Themenblock der Ausbildung zum Ernährungscoach und ist auch dann sinnvoll, wenn du deine fachlichen Grenzen sauber ziehen und rechtzeitig an eine Fachperson weiterverweisen willst.
So läuft der Workshop ab
Der Ernährungsworkshop - Ernährung und Krankheiten besteht aus e-learning betreutem Selbststudium (ca. 30 – 40 Stunden). Nach der Anmeldung bekommst du die Logindaten für die Lernplattform, die dich Schritt für Schritt durch den Workshop führt. Gelernt wird online, zeitlich und örtlich frei.
- Selbststudium mit dem Skript Ernährung und Krankheiten
- Das ganze Skript zusätzlich als Audiodateien zum Anhören
- Lernvideos und Lernkarten zu den wichtigsten Eckwerten
- Ein Ordner mit Hintergrundinformationen: Schweizer Ernährungsstrategie und NCD-Strategie, WHO-Papiere, das BAG-Faktenblatt sowie zitierte Studien zur mediterranen Ernährung und zur DASH-Diät — zum Vertiefen, nicht prüfungsrelevant
- Lernkontrolle mit 30 zufällig ausgewählten Fragen in maximal 30 Minuten, bestanden ab über 80 Prozent richtigen Antworten, bis zu drei Versuche
Vor der Lernkontrolle füllst du das Feedback-Formular aus. Für Fragen zum Inhalt steht dir das Ausbildungsteam der update Akademie zur Verfügung. Die Bestätigung erhältst du nach bestandener Lernkontrolle innerhalb von sieben Tagen per Mail.
Wie es danach weitergeht
Wenn dir für diesen Themenblock das Fundament fehlt, ist der Workshop Grundlagen Ernährung der passende Vorlauf; für die Umsetzung im Gespräch folgt der Workshop Ernährungsberatung. Alle Themenblöcke gemeinsam bilden die Ausbildung Ernährungscoach. Eine Übersicht über alle Einzelkurse bietet die Seite Ernährungs-Workshops.
Das sagen die Absolventen
Der Ernährungsworkshop zum Thema "Ernährung und Krankheiten" war äußerst informativ und hat meine Erwartungen übertroffen. Die Vorträge waren klar strukturiert und gut verständlich, und die Möglichkeit, individuelle Fragen zu stellen, war sehr hilfreich. Vielen Dank für die großartige Organisation und Durchführung!
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Häufige Fragen
Welche ernährungsbedingten Krankheiten behandelt der Workshop?
Behandelt werden Fettstoffwechselstörungen, Fettleber, Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Krankheiten samt der jeweiligen Ernährungstherapie. Ein weiterer Teil widmet sich der speziellen Ernährung bei Glutenintoleranz, Laktoseintoleranz, Fructosemalabsorption und Nahrungsmittelallergien.
Für wen eignet sich der Workshop Ernährung und Krankheiten?
Er eignet sich für Fachpersonen aus Fitness, Bewegung und Ernährungsberatung, die in ihrer täglichen Arbeit mit gesundheitlich eingeschränkten Kundinnen und Kunden zu tun haben. Der Workshop ist ein Themenblock der Ausbildung zum Ernährungscoach und kann einzeln belegt werden.
Arbeitet der Workshop mit wissenschaftlichen Quellen?
Ja. Neben dem Skript liegt auf der Lernplattform ein Ordner mit weiterführender Literatur und den im Skript zitierten Studien: unter anderem die Schweizer Ernährungsstrategie, die NCD-Strategie, WHO-Papiere, das BAG-Faktenblatt zu nichtübertragbaren Krankheiten sowie Studien zur mediterranen Ernährung und zur DASH-Diät. Für die Lernkontrolle ist allein das Skript relevant.
Wie schliesse ich den Workshop ab?
Nach dem Feedback-Formular absolvierst du die Lernkontrolle auf der Lernplattform: 30 zufällig ausgewählte Fragen in maximal 30 Minuten, bestanden ab über 80 Prozent richtigen Antworten und mit bis zu drei Versuchen. Die Workshop-Bestätigung kommt anschliessend innerhalb von sieben Tagen per Mail.